En av de nyare produkterna i min produktion är en vitlöksrivare. En liten skål med spiral i botten som vitlöken rivs emot. I skålen kan man sedan om man vill blanda dressing eller sås direkt.
Här kommer ett recept på marinerade champinjoner som jag tycker är helt underbart att ha som tillbehör till mat eller som ingrediens i en sallad. Eftersom jag är dålig på att mäta när jag lagar mat så blir receptet där efter.
Rensa och skiva ett gäng champinjoner som du lägger i en skål. Riv vitlök och häll olivolja över vitlöksmoset. Salta och peppra efter smak.
Häll marinaden över champinjonerna, blanda och låt dem stå och gotta till sig ett tag. Om du råkar göra för lite marinad så är det bara att fylla på med olja. Servera t.ex till grillat eller i en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar