apelsiner

Vissa idéer måste bara genomföras. I år till julmarknaden på Pilgatan kom jag på att det skulle vara snyggt att ha torkade apelsiner som dekoration på bordet. Nu hade jag inga och var lite för snål för att köpa (om jag skulle ha hittat det någonstans) så det var bara att göra egna. Tänkte att ni skulle få ta del av min erfarenhet med att torka apelsiner. Efter lite efterforskning så gjorde jag så här.


Jag skivade apelsinerna ungefär i 1/2-1 cm tjocka skivor

och la dem på ett ugnsgaller. Jag fick plats med 4 apelsiner i skivor på mitt galler. Då tog jag inte med ändbitarna.

Satte in plåten i ugnen på 75°C...och väntade.

Efter en timme hade det inte hänt något så då höjde jag till 100°C...och väntade...

Innan apelsinerna var torra hade de stått inne i ugnen hela dagen. Jag tror att jag tog ut dem efter 10 timmar. Jag blev väldigt nöjd med resultatet och använde dem på flera ställen på julmarknaden. Fick till och med frågan om jag sålde dem men visste inte vad jag skulle ta betalt så det blev inget. En framtida idé kanske...